 Oog voor de natuur
Om de Waddenzee de kans te geven zich te ontwikkelen is onder andere de mosselcultuur en de mosselzaadvisserij gebonden aan van hogerhand opgelegde regelingen. Vanuit het natuurbeheer zijn duidelijk afspraken gemaakt die betrekking hebben op de bescherming van het in beperkte mate aanwezige zeegras, de bescherming van wilde mosselbanken, capaciteitsbeperking van de visserij, vistijden en controle. Mede op basis van deze afspraken maken vertegenwoordigers uit de mosselsector jaarlijks visplannen. In het visplan wordt afgesproken hoeveel mosselzaad opgevist mag worden en in welke periode dit gebeurt. De hoeveelheid wordt vastgesteld nadat door het Rijksinstituut voor Visserij-onderzoek (RIVO) een inventarisatie is uitgevoerd over de totaal aanwezige hoeveelheid mosselzaad. Het visplan voorziet er verder in dat de totaal op te vissen hoeveelheid wordt verdeeld over de mosselkwekers. Tevens wordt de opgeviste hoeveelheid gecontroleerd. Daarvoor is onder andere een blackbox aan boord aanwezig, die alle scheepsbewegingen registreert.
|
|
Voorwoord
Wat is een mossel?
De kustgebieden
De Oosterschelde
De waddenzee
De geschiedenis
van de mosselvisserij
Huidige mosselcultuur
De mosselveiling in Yerseke
Verwaterplaatsen,
natte pakhuizen en
lekvrije verpakkingen
Hangcultuurmosselen
Kwaliteit van mossel en water
Oog voor de natuur
Mosselen en gezondheid
|
